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花卷常吃,但用这种食材做出来的花卷,相信吃过的人很

发布日期:2020-06-30 04:09   来源:未知   阅读:

花卷,相信很多人都不陌生,而且经常吃,但平时吃的,一般都是面粉做的,用南瓜做出来的花卷,你吃过吗?黄灿灿的花卷,加入了南瓜,营养丰富。一种产品可以变化出多样不同口味的美食,吃”是国人认知世界认知自然的一种方式。

原料:面粉550克、酵母5克、糖10克、盐少许、南瓜泥300克、水60克左右 南瓜、火腿肠、香葱花

做法:1、南瓜削皮洗净,切成小块片,放入高压锅蒸熟,压成泥

2、火腿肠、切成小丁

3、锅烧热放少许油,将火腿丁倒入煸炒变色,晾凉

3、面粉放盆中加酵母、糖和盐少许拌匀,将南瓜泥倒入拌匀,再加入清水和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵至2倍大

4、将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成条,切成面剂,按扁,擀成15公分宽的长方型薄片,刷上油,撒上火腿肠丁和葱花

5、 再用刀切成长条,4条一叠,用筷子压住中间,上下对折手捏扭,左手的面放面板上,右手拉住一压,把筷子抽出,做成花卷的形状,然后放入已涂好油的蒸格上,继续醒15分钟左右,用冷水上锅,开中火,上气后蒸15分钟左右,关火,5分钟后取出,就可以美美的享受了,很香的哦。

#花卷#南瓜#面粉收藏

5、 再用刀切成长条,4条一叠,用筷子压住中间,上下对折手捏扭,左手的面放面板上,右手拉住一压,把筷子抽出,做成花卷的形状,然后放入已涂好油的蒸格上,继续醒15分钟左右,用冷水上锅,开中火,上气后蒸15分钟左右,关火,5分钟后取出,就可以美美的享受了,很香的哦。